애드트리

"신토불이"라는 말이 있습니다. '몸과 땅은 둘이 아니고 하나라는 뜻으로, 자기가 사는 땅에서 산출한 농산물이라야 체질에 잘 맞음을 이르는 말'입니다. 그런데, 우리 땅에서 나지도 않는 올리브유를 한국인들이 섭취하면 유익할까요?    물론입니다. 건강식단으로 알려진 지중해 식단의 주요 구성성분이 올리브유 입니다. 지중해…

국내에서는 생산되지 않는 올리브유는 건강에 좋은 식용유로 인식되어 있어서, 샐러드 드레싱으로 또는 식용유 대신 부침이나 볶음 요리에 사용하고 있습니다. 하지만, 우리에게는 참기름이나 들기름만큼 익숙하진 않지요. 올리브유는 어떻게 만들어지는 걸까요? 올리브유를 고를 때 엑스트라 버진을 고르라고 하던데, 그건 뭔가요? 올리브유에 관한 궁금증을 풀어보도록 …

마늘로 유명한 경북 의성에서는 봄이면 3만 5000여 그루의 산수유가 노란꽃을 피워 장관을 이룹니다. 이곳에 산수유 마을 꽃맞이 행사가 있는데, 축제 기간 동안 산수유 꽃길 걷기, 전통놀이 체험, 지역 농산물 장터 등 다양한 프로그램이 마련되어 있어 가족, 친구들과 함께 봄의 정취를 만끽하기에 좋습니다.  1. 의성 산수유마을 꽃맞이 행사 위치 : 경…

봄을 시샘하는 꽃샘추위는 오늘로 자취를 감출 듯합니다. 이제 따뜻한 봄날만이 우리를 기다리고 있습니다. 화분에, 텃밭에, 마당에, 허브를 심기 딱 좋은 시기이죠. 따사로운 햇빛과 적당한 습도 때문에 허브가 성장하기 정말 좋은 계절 이거든요. 지금 심으면 좋은 허브 5가지를 소개합니다.   1. 바질(Basil)   바질 잎을 따서 샐러드, 파스타, 피…